B型肝炎 食べものから感染しますか?

person60代/男性 -

今日、自慢焼きのお店の人がいつもは手袋をしているのですが、素手でした。家に帰ったら一応、何かついていないか確認して食べようと思っていましたが、忘れて食べてしまいました。
食べ物について、時々、気になっていたので教えてください。

ア)例えば、自慢焼きにうっすらと直径1cmくらいにひろがった血液があった時、食べると感染の可能性はありますか? 食べたのは購入後1時間半です。口の中に明らかな傷はありません。

イ)お寿司屋さん、素手で握っているのですが、目に見えるか見えないかわからない程度の(べっとりなら気づきます)血液が寿司に混ざった時、気づかずに食べると感染しますか。これは時間的についてから数分かと思います。
魚屋さんのお刺身も同じことが言えるかもしれません。

空想的なところが大きいですが、もし、そういう状況になったらといつも気になっています。経口感染というのでしょうか?
可能性についてお教えください。

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