調理中の衛生管理について
person30代/女性 -
隣に住む母が、なま肉を触ったあと手を水でさっと洗うことしかしません。
4歳の娘となんでも舐める1歳の娘がいるので間接的に冷蔵庫にさわったりで菌を摂取するのではないかと不安です。
母には石鹸で手を洗うことを促しているのですが、今までの人生で水だけで洗ったのに食中毒になったことないから大丈夫と言われます。
私は強迫性障害にかかっているため気にしすぎなのでしょうか？
医師からみて水で洗うことだけで大丈夫なものなのでしょうか？
また石鹸で洗う方が推奨の場合、母を説得するにはどのような話をすべきかご教授願いたいです…
よろしくお願いします。
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