食中毒の可能性について
person30代/女性 -
クール冷蔵便で配送から3日後に冷蔵のボイル蟹を受け取りました。
発泡スチロールの中に保冷剤を入れた状態のものを受け取り、食べました。味や匂いは特に気になりませんでした。
が、発泡スチロールでの保冷状態と、発送から日にちが経っていることから、食中毒の不安があります。冷蔵便とはいえ、発泡スチロールの中まで冷気は届いていないのでは？と後から気がつきました。
食中毒になる可能性は高いでしょうか…
可能性があるとすればどのような菌で潜伏期間はどのくらいでしょうか？
4歳と6歳の子供も食べています。
どのくらい様子をみればいいでしょうか？
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