食中毒?後の予防接種について

person乳幼児/男性 -

4歳の子どもですが、土曜の昼にフードコートでうどんを食べたところ、その後1時間程度で何度か激しく嘔吐しました。
土曜日の間はぐったりしていましたが、日曜には元気が出てきて食欲も回復し、月曜からは保育園も行けています。
同様のうどんを食べた私、父親にも嘔吐の症状が出たこと(私は38度前後の発熱も半日ほどありました)、食べていない弟が全くなんの症状もなくうつってもいないことから、食中毒ではないかと思っています。
(最初はノロウイルスかなと思いましたが、正直嘔吐しまくりでちゃんとした消毒もできず、1歳の弟にうつらないのは感染症系ではないのかなと思い直しました。園でのノロウイルスの流行もないようですし。)

実は同日の土曜の午後に、日本脳炎の追加の予防接種を控えていました。
そもそもが5月に打つべきもの(最初の2回の接種から約一年)で、アデノウイルスに感染したため一度既に延期した経緯があります。

また延期となってしまい、とりあえず木曜(明後日)に予約を取り直しているのですが、完治から早すぎるでしょうか?

ただ、また延期となってずるずる行くのも怖く、夏で蚊が出てきてもいますし、早く打ってしまいたいです。

日曜であったことと、比較的にすぐ治ってしまったため受診しておらず何が原因だったか正確にわからないのですが、本人がケロッと元気になっていても、完治から早過ぎて免疫がつかないことなどはあるのでしょうか?

よろしくお願いします。

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