賞味期限が4日切れた、市販のきゅうりの浅漬けで食中毒をおこす可能性はありますか
person10代/女性 -
1６歳の子供の晩御飯に、市販のきゅうりの浅漬けを出したのですが、4日ほど賞味期限が切れていました。元々ぶつ切りに切ってあるものを4個ほど食べたようです。母である私も１つ食べましたが、酸味は特に感じなかったです。後から賞味期限が切れていることに気づいて慌てて食べるのを止めました。賞味期限は切れたらすぐ腐るわけではないと言われていますが、調べたら浅漬けは注意が必要と書かれていて食中毒がとても心配です。
もし症状が出るとしたら、何時間後あたりでしょうか？また、どれくらいの間は様子見していた方が良いでしょうか？
ご意見をいただけるととてもありがたいです。よろしくお願いいたします。
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