1歳2ヶ月男児、生の牛肉を食べてしまいました。

30代/女性 - 2025/07/26

1歳2ヶ月の息子です。
母である私の不注意で、手の届くところに置いしまったばっかりに、目を離した隙に生のハラミを一切れ食べてしまいました。もぐもぐしているのを見つけすぐに掻き出しました。飲み込んでいるかは不明ですが、ほとんどの塊は出てきました。
すぐに#8000に電話し指示を仰ぎ、牛乳を飲ませると良いとのことだったので、牛乳を50ccくらい飲ませました。その後特に変わりなく普通にご飯を食べ、ミルクを飲んで寝ました。
食中毒の可能性を鑑みて、今後１週間程度の経過観察、体温の確認、下痢嘔吐、発熱があればすぐに病院で、大丈夫でしょうか？その他にも出来ることがあれば教えていただきたいです。体調に変化があった場合、すぐに病院で見てもらえることができれば、重篤なことにはならないでしょうか。心配です。