生の鶏肉を噛んでしまった
person20代/女性 -
一時間ほど前、飲食店で出された生の鶏肉を口に入れてしまいました。鶏肉は二口大ほどのもので、見た目は焼けていたので外を一口食べました。次に中心部を噛んだところ噛みきれず、断面を確認したら完全に生でした。すぐに吐き出しましたが、口の中に生の鶏肉が触れてしまった状態でした。口の中をすすいで、少し時間が経った後で歯磨きをしましたが不安です。
このような場合、食中毒のリスクは完全に飲み込んでしまった場合とあまり変わらないでしょうか。また、症状の発症ですが、5日程度は体調変化に気をつける必要があるでしょうか。
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