生肉を炒めた際に使用した菜箸について
person40代/女性 -
生肉を炒めた際に使用した菜箸やヘラですが、何かの記事でそれも消毒すると見ました。
生肉を切った包丁、まな板などは消毒しますが、菜箸やヘラなどは炒めて加熱が入るので、そこまで気にはしていませんでした。
記事には、加熱が入るが全て熱に触れているわけではないかも知れないからとのことです。
一応、盛り付けの際は念のため別の菜箸でやってはいたのですが(盛り付けも同じ菜箸の方も多い気がするのですが…)、炒める際に使用した物は通常の食器の洗い方と同じでした。
何かに感染するリスクを考え、消毒の必要性はあるのでしょうか？
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