加熱時間の足りなさそうな冷凍餃子を食べてしまった。

30代/女性 - 2025/08/24

今日農場の定期便というもので届いた冷凍餃子を食べました。
前回食べた時は熱々だったのに今回はそこまで熱く感じず、中もややピンク？な気がしたのですが、レシピの加熱時間通りだし…と思い、２人で12個食べ切りました。
後から少し気になってレシピを見直したところ、12個焼くときの加熱方法ではなく、6個を焼くときの加熱方法でした。
餃子6個で200cc水を入れて水がなくなるまで蓋をして強火とのことだったのですが、それを12個で同じ水の量でやってしまいました。
おそらく加熱が甘かったと思います…。

冷凍餃子の生焼けをある程度の量、食べてしまった場合、食中毒は起こる可能性はどの程度あるでしょうか。結構あり得ることでしょうか。また。症状がどれくらいの期間でなければ安心でしょうか。