加熱用チーズをしっかり溶けてない状況で食べてしまった
person40代/男性 -
加熱用のチーズを冷凍していて、しいたけの上に少し振りかけてオーブンで温めて食べました。
熱が低い設定だったのか、解凍が甘く、
溶けてなかったんですが、まあ大丈夫かなと思い食べてしまいました。
後から調べると、加熱が不十分だと、
リステリア菌で食中毒になるかもしれないとありました。
小さな子どもや高齢者は重症化しやすいとありました。
私自身は48歳で特に基礎疾患はありませんが、どのような症状になれば病院に行った方が良いでしょうか。
出るとするなら、一日くらいで症状は出ますでしょうか。
また、食中毒以外に健康被害はありますか？
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