カビの生えた米について
person30代/女性 -
自宅のお米にカビが生えていたことを知らず、幼児を含め家族みんなでずっと食べていました。
自宅に保管していた他の米も確認すると一部黒っぽくなっておりました。
調べると精米したお米は早めに食べないとカビ発生の可能性があり、それを知らずにここ2年くらい常温で保管した精米半年前ほどのお米を食べ続けていました。
本来食べ切る量だけを保管すればいいものの、親戚から大量に送られることもあって、カビのリスクを知らずに常温で保管し続けてしまいました。
現時点で家族に健康上の問題は今のところありませんが、カビ毒の種類によっては長期にわたって摂取すると腎臓障害や肝臓がんのリスクがあがると知り、とても不安になっております。
幼児がいるのに自分がきちんとした知識を持っておらず悔しい限りです。
現時点で何も症状がなければ、特に医療機関の受診などは必要ないでしょうか？
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