おそらく食あたりへの対応について

30代/女性 - 2025/10/05

30歳女性
症状：本日午前3:00頃より、吐き気(悪心)、腹痛を伴う下痢を6:00頃まで8回ほど
便の様子：泥状→泥状混じりのほぼ水分
おそらく中東系の料理の何かにあたったと思われる。

乳酸菌系整腸剤だけ服用し、下痢止め等を飲まずに様子を見ています。
1、胃部不快感(吐き気、むかつき)があり、市販の胃薬を飲んでも大丈夫でしょうか？
2、睡眠を挟み9:30現在もまだ下痢が出るのですが、救急にかかった方が良さそうでしょうか？
3、下痢が出ている間は水分以外は絶食の方が良いでしょうか？

お手数お掛けしますが、ご回答の程よろしくお願いいたします。