トランス脂肪酸 狭心症や心筋梗塞のリスク
person60代/男性 -
何度も質問させていただいています。直近ではホルター心電図時に心拍数１６０をこえるまで走り、狭心症等はないと言われています。いつもありがとうございます。
トランス脂肪酸が含まれているものについて日頃から気をつけています。隔日にアトルバスタチンを服薬していたり、毎日運動、減量にも成功しているためか、HDL95、LDL 80、中性脂肪70くらいで推移しています。
さて、昨日よりお土産でもらったアンマン
肉まんを蒸して、あわせて３個食べました。また、あんぱんに生クリームが入っているものも１個食べました。あとでアンマンや肉まんにはショートニングが使われていてトランス脂肪酸も含まれていることがわかりました。 もしかすると生クリームにも。
１ トランス脂肪酸、１〜２日集中的に摂ったからと言ってすぐに狭心症等になるものではないですか？（すぐに心臓が悪くなるというものではないですか？）
２ 自分では気をつけているつもりでも、冷凍食品等、知らないうちにトランス脂肪酸を摂っているかも知れません。基本的に注意を要する食品に気をつけていれば大丈夫なのでしょうか？
３ トランス脂肪酸は発がん性とかではなく動脈硬化に良くないということでしょうか？
よろしくお願いします。
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