自身、7歳、3歳の男児、生焼けの椎茸を摂取した可能性

30代/女性 - 2025/10/22

先ほど、グラタンを作りました。
その中に、冷凍していた椎茸を1つ細かく刻んで入れたのですが、もしかしたら生焼けだったかもしれません。

レトルトのホワイトソース、刻んだ椎茸、チーズを入れたお皿をレンジで1分加熱、その後4分程トースターで加熱し、食べました。

3皿分に1つの椎茸なので食べた量は多くはないと思います。

私がグラタンを食べていたら、椎茸の匂いが強いと思い、見たところ生焼けのような感じがしました。
子供達は完食後の発見でした。
匂いが強かったせいか、少しだけ椎茸を避けての完食でした。

1、この加熱量の椎茸を食べた場合、食中毒、その他中毒になる可能性はありますか？

2、症状はどのくらいで出てきますか？また、様子を見た方がいい期間はどのくらいですか？

3、私と、3歳の男の子が今日インフルエンザのワクチン、フルミストの予防接種を受けてきました。何か更に影響はありますか？

回答をよろしくお願いします。