離乳食 卵の進め方 レンジ加熱の卵焼き
person乳幼児/男性 -
もうすぐ11ヶ月になる息子の離乳食の、卵の進め方について質問させてください。
20分の固茹で卵を耳かき1杯から慎重に進めて、ゆで卵全卵1/2→薄焼き卵全卵1/2まで食べれるようになったところでもう大丈夫かと思い、レンジ調理の卵焼きをいきなり全卵1/2与えてしまいました。
卵と豆腐と片栗粉と少量のだし汁を混ぜて600w1分20秒ほど加熱し、熱が通っていることは確認して与えています。
すでに何度も与えていて、体調には変化なくおそらくこの調理法・量なら食べられるということだと思うのですが、ネット上で、レンジ調理の卵はアレルゲンの低減がかなり少ないという情報を目にして不安に思いました。
食べれるなら食べさせても良いのか、それともできるだけ加熱してまだアレルゲンをしっかり低減させてから与えた方が良いのか、どちらになるのでしょうか。
ちなみに両親共に卵アレルギーはありません。
アレルギーの知識がなく恥ずかしいのですが、よろしくお願いいたします。
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