妊娠中の料理酒の使用について

30代/女性 - 2025/11/06

現在、妊娠29週です。
料理でよく料理酒を使うのですがアルコールが気になっていていつも本来よりも少なめにして使っているのですが、大さじ1もしくは小さじ一程度で普通に加熱していれば問題はないでしょうか。
ふと、不安になりました。
先日肉じゃがを作った時に、料理酒を小さじ1入れて、すぐに落とし蓋をしてしまい15分煮込みました。蓋をすぐしてしまったのでアルコールがきちんと飛んだかしんぱいです。
アルコールの匂いは残っていませんでした。
胎児への影響はかんがえられますか。
また今後もこの程度の量であれば使ってよいのでしょうか。