ALTの数値が下がる原因はどんなことが考えられますか？

30代/男性 - 2025/11/13

5年前からのALTの変化です(半年ごと)。20→30→20→60→70→90→50→30→30→20(現在)
数値が高い時にエコー受けたところ、「軽度の脂肪肝、ただし治療の必要はない、運動するように」と言われました。その後、1年くらいはウォーキングしましたが、2年前からはたまにです。でも、数値は改善しました。再エコーも大丈夫とのことでした。脂肪肝は元に戻ることはないと聞いたので進行しないように多少、食事には気をつけました。が、目立つ節制はしていません。なぜ改善したのでしょうか？
今後また数値が高くなった時のために、何が効果的だったのか伺いたいです。

酒はもともと、ほぼ飲みません。喫煙なし。会社員、内勤です。職場は変化なし。高くなった直前に結婚しましたが、食生活はむしろ前より粗食になり、カロリーが上がったわけではありません。考えられる変化は、高い時期はコロナでリモートだったくらいです。

よろしくお願いします。