今、日付を間違えて一月前のを食べてしまいました

60代/女性 - 2025/11/25

今、日付を見て、約一月前の鮭のお握りを1/3程食べてしまいました。てっきり新しいものだと思い、食べていたら鮭が、なんか少しだけ柔らかくなっていて変な味がしたので、急におかしいと思って、食べるのを止めて、捨てました。食べる時に、日付を見て未だ、賞味期限内だからと、食べました、でも、おかしいと思って、又見てみたら、一月近く前の物だと…解りました。ずっと冷蔵庫に入れっぱなしで気付かなかったのです。何で日付を間違えて見まったのか…？言い訳に過ぎませんが、老眼で、小さく表示されていたので間違えてしまいました。食べてしまった時は、賞味期限内だから、平気だと思い食べてしまったのですが、おかしいと思った時は、もう、遅しでした。
どうしたらいいでしょうか？薬を先に飲む事で回避出来る事は無いでしょうか？どんな薬を飲んで置いたらいいのか？を教えてください。
【下痢止めとか…】
又はどんな症状が現れる可能性がありますか？
怖いです。それは大体、どの位で現れますか？
お願いします。