3歳半、生の鶏ミンチ食べてしまった

person乳幼児/女性 -

つい10分ほど前、3歳児と一緒に餃子の皮ん包んでいたところ、手についた鶏ミンチ数センチを舐めてしまい、そのまま食べてしまったようです。
この場合、食中毒を起こす可能性はありますか？その場合どのように対処したらいいでしょうか。

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