person乳幼児/男性 -
離乳食用にゆで卵の卵黄を冷凍保存し、電子レンジで加熱したあとにあげているのですが、本日は、冷凍のものをウォーターサーバーのお湯で解凍後に加熱することなくあげてしまいました。量は卵黄1/4個程度です。
食中毒の可能性はありますか？また、その場合どれくらいの期間に発症しなければ問題なかったと言えるのでしょうか？
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