エリスリトールは膵臓などに悪い影響を与えますか
person60代/女性 -
57歳女性です。糖尿病型なので、糖質を減らす食事を続けています。だけど、甘い物がすきなので、砂糖の代わりに、エリスリトールをたくさん使っていて、１日に30グラム以上摂ることもあります。
エリスリトールは、糖として代謝せず血糖値を上げない、インスリンも出ない、膵臓などに負担をかけないと思っていました。しかし、ネットには、甘味に脳が反応して膵臓からインシュリンがでる、そのため血糖値をさげる、膵臓に負担をかける、などとも書いてあります。
どちらが本当でしょうか？エリスリトールを30グラム以上摂っても大丈夫でしょうか？膵臓や他の臓器に悪影響を与えないでしょうか？教えてください
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