生の鶏肉に触れた手を洗ったか覚えてない
person30代/女性 -
夕飯でシチューを作るのに鶏肉を切って炒めようとしたところで電話がなり通話をしながらパックから鍋に移し炒めました。
その際に鶏肉のパックを触った手をスマホに触れてしまいその後パニックになってしまいしっかり手を洗ったか覚えていません。
料理の合間にスマホを除菌シートで拭いたりしながらやっていたのですがその都度手が洗えていたか思い出せないです。
もしかしたら生の肉の汁が手についたまま料理をしてしまったり他のいろいろな場所を触ってしまった可能性があります。
シチューは作り終わり、あたし、夫、４歳の子供が食べました。
料理じたいは加熱されているので感染症など問題ないのでしょうか？
でも盛り付けや配膳の際、菌のついた手が触れていた部分に知らずに触ってしまっていたら感染する可能性はあるのでしょうか？
鶏肉はかなり危険だと聞いたことがあるので心配です
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