鮭の生焼けの可能性について

person30代/女性 -

養殖の銀鮭の解凍・加熱用を、
グリルのようなロースターという機械で
アルミホイルに包んで15分あたためました。
中が冷たかったわけではないのですが2口ほど食べて、中が熱々ではなかったです。色などは見ておりません。その後５分もう一度加熱してから食べました。

生焼けだった可能性はありますか？なにか、症状が出る可能性はありますか？

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