すき焼きの生焼け肉、トキソプラズマの感染リスクについて
person30代/女性 -
14週の妊婦です。初期の検査ではトキソプラズマは陰性でした。
先ほど国産牛のすき焼きを食べました(おそらくチルドで輸送されたものだと思います)。
ぱっと見お肉の色に問題はなかったので気にせず食べ進めていたのですが、ふと見ると肉の一部分(直径数ミリ)がうっすらピンク色でした。
その肉は再度加熱してから食べたのですが、他の肉に関してはさほどしっかり確認せず食べてしまったので、トキソプラズマの感染リスクについて心配しています。
肉の大部分の色が変わるくらい(ぱっと見では生焼けの部分がないように見えるくらいには)火を通しています。
神経質かもしれませんが、このような場合トキソプラズマの感染リスクはあるでしょうか？
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