妊娠中のナチュラルチーズ
person30代/女性 -
妊娠37週です。
今までナチュラルチーズもしっかり加熱したものを食べるようにしていたのですが、オニオングラタンスープをお昼に飲んだ時にシュレッドチーズが上に乗っていて大体溶けてはいたのですがスープの中に入れ込んでさらに溶けるようにしたもののスープも70℃あったかどうかくらいの温度で死滅するには加熱が不十分だったのではと心配になりました。おそらく余熱で溶けただけだと思います…。
シュレッドチーズはだいたいナチュラルチーズが多いかと思うのですが、今回の場合リステリア菌の感染の可能性はどうでしょうか。
仮に感染してしまった場合、胎児にどのような影響があるのでしょう。
気が緩んでつい食べてしまい後悔です。
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