去年末〜年始に開けた生クリームを食べてしまいました

30代/女性 - 18時間前

12/30〜1/3いずれかの日に開封した生クリームを食べてしまいました。
パートナーが作ってくれたパスタなのですが、食べ終わったあとに、新しく買ったものに冷蔵庫に残っていた生クリームも混ぜて使ったと言われ…相手は胃腸が強く、あまり開封後のナマモノや期限も気にしない人なので、しっかり処分しなかったことを悔やんでます。私はすぐやられて胃腸炎になるため、怖くて仕方がないです。加熱はしているのですが、死なない菌もいますよね。どれくらい嘔吐や下痢等の症状がでなければセーフでしょうか。