食あたりの可能性はありますか

person30代/女性 -

昨日、自宅でお好み焼きを作って食べました。夜の6時頃です。
具材は豚肉、エビ、イカです。
片面10分ずつ、しっかりと焼いて火を通しました。
食べていて生焼けの感じは全くしなかったです。
食後3時間ほどで就寝したのですが、夜中12時半頃から下痢になって、朝方4時頃までトイレに行きました。
下着が2枚だめになりました。
4時以降は下痢も治まり、今はいたって元気で、お腹も痛くありません。
症状は下痢のみです。
他の家族は、誰も症状無しです。
私がきつめの便秘薬を飲んでいるので、そのせいではないか?と今朝主人に言われました。
いつもほぼ同じ量の便秘薬を飲んでいて、効き過ぎるときは減らして、
排便が無いときには少し増やして、試行錯誤して微調節しています。
このところ(4日ほど)やや下痢気味なので、昨夜はいつもより少し減らして寝る前に飲みました。
そこでお聞きしたいのですが、
良く焼いたお好み焼きで、食あたりを起こす可能性はありますか?
整腸剤を飲もうと思うのですが、整腸剤で便秘になることはありますか?
(余計に便秘になると困ると思って、いつも飲むのをためらってしまいます)
また、下痢になった場合、下痢止めで止める方がいいのか(いつも枕元に用意はしてあります)
、出し切ってしまった方がいいのかどちらでしょう?
いろいろ伺って申し訳ないのですが、ご教授宜しくお願いします。

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