二歳児が生焼けの豚肉を食べた場合の注意点

乳幼児/女性 - 2026/01/19

肉じゃがにしゃぶしゃぶ肉を使いましたが、まとめて入れてしばらくおいたため団子状になって完全にばらけず、そのまま加熱してしまいました。かなりの時間弱火で蓋をして加熱したつもりでしたが、最後心配になり味見のとき中をあけてバラバラにしたら少しだけピンクのようにもみえました。子どもも少し味見をしたので、気になっています。
生焼けの豚肉を食べた場合、どのようになったら気にしたらよいでしょうか？受診の目安や、肝炎などのウイルス感染した場合の一般的な経過を教えていただけると嬉しいです。