生麺（小麦粉）からの食中毒

30代/女性 - 2026/01/26

妊娠16週です。

一昨日の夕食に鍋を食べ、残ったスープに乾麺ではなく市販のラーメン用の生麺を入れて食べました。
残ったスープが少なめだったので、生麺は土鍋に直接入れず、キッチンで下茹でしてから入れたのですが、沸騰直前のお湯に冷蔵庫から出した生麺を入れたので、温度が下がり再沸騰していない状態でした。

再沸騰せず1分弱お湯に浸かっているような感じだったので、土鍋のスープを沸騰させそちらの方に湯切りをした麺を入れ直し、1分ほど加熱して食べました。
（生麺の表記のゆで時間は1分45秒です）
（土鍋のスープは麺が少し出るくらい少なめだったので、かき混ぜながら加熱しました）

その後、１時間ほどで下痢をしてしまい不安になり調べると小麦粉にはリステリア菌がいること、生麺は製造過程で加熱していないことが分かり心配になりました。

下痢は1度だけですが、翌日は何かを食べるとお腹がキュルキュル動き一時的に腹痛がありました。

・加熱不足の生麺（小麦粉）からリステリア菌などの食中毒の疑いはありますでしょうか？

・もしリステリア菌に感染していても、このまま下痢だけであれば胎児に影響はないのでしょうか？

・また、感染した場合に胎児に影響が出る割合はどのくらいあるのでしょうか？

お忙しい中、申し訳ありませんがどうぞよろしくお願い致します。