胃腸炎回復期の食事、胃腸炎がぶり返す原因

person30代/女性 -

子どもが月曜日嘔吐1回、火曜日水様便2回で胃腸炎ということで水、木曜日は保育園を休み回復したので金曜日は登園しました。
両親共にうつり、吐き気、下痢、嘔吐があり、まだ回復途中です。
2点質問です。
1今日吐き気止めの点滴をしてかなり良くなってきました。
水分はまともに摂れるようになってきました。
食事は金曜日はゼリー飲料半分で嘔吐、今日もまだゼリー飲料1.5個分のみで、普通の食事はまだ先かと思っています。
具体的にどのように普通の食事に戻していくべきでしょうか?
また牛乳、豆乳、紅茶、コーヒーが好きですが、どのくらい控えるべきでしょうか?
2せっかく回復してきているのでぶり返したくないです。胃腸炎がぶり返す原因になることはありますか?

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