加熱用の白子を間違って生で食べてしまいました。
person70代以上/女性 -
いつもお世話になっております。
母の事で相談があります。
本日のお昼頃にスーパーで買ってきた白子(加熱用)を冷蔵庫で保管して20時頃に生で食べてしまったようです。
表示もよく見ずにそのままネギとポン酢で食べてしまったようで…
くさみ等は一切なく新鮮ですごく美味しかったと本人は満足したようですが心配です。
本人曰く、アニサキスが怖いからよく噛んで食べたと言っておりました。
母とは同居しておりますが
私は先ほど仕事が終わり帰ってきたので白子を食べたというのは事後報告でした。
ほんとに生食用だったの？と母に聞いたらそうだと言うので一旦は信じましたが…
先ほどパッケージを見たら加熱用という表記があり慌てております。
その場に私が居たら食べる前にパッケージを確認できたのですが…
母は何事も大雑把であまり気にしない性格でして、加熱用だったよということを伝えても、もう食べちゃった後だしなんともないよとケロッとしております。
私は母とは逆の性格もあり、今も心配で心配で不安感や冷や汗が出ております。
万が一、食中毒やアニサキスになってしまっていたら症状は食後の何時間後くらいに表れますか？
先生方のご助言をいただきたいです。
このような質問で大変お恥ずかしいのですがとても心配しております。
お忙しいなか申し訳ございませんが
よろしくお願いいたします。
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