4歳の息子の大豆エフパイスについて

乳幼児/男性 - 2026/02/05

4歳4ヶ月の息子のことなのですが、生後8ヶ月の頃に離乳食でお豆腐を食べると食後2時間後に繰り返しの嘔吐、顔面蒼白、ぐったりして寝てしまう、発熱、下痢という症状が出ました。
近くの小児科を受診し、血液検査をしてもIgE値はマイナスでアレルギーではないね、胃腸炎だったかなと言われました。
その後もお豆腐を食べると同様の症状が出たので再度受診し、とりあえず除去しようとなりました。
2歳半の時に負荷試験を実施し、大豆エフパイスと診断されました。
その後、3歳の時の負荷試験では2時間後ではなく3時間後の嘔吐、回数は2回、ぐったりして寝たけど発熱も微熱程度で下痢症状もありませんでした。
3歳半の時の負荷試験ではお豆腐を食べるのを嫌がってしまい、なんとか頑張って1g程度食べてくれたのですが、それでも3時間後に嘔吐しました。
回数は4回、38.5℃の高熱とぐったり寝てしまう、下痢症状は無し。
そして先月、負荷試験を行いました。
食べてくれなかったら困るのでと小児科医師と相談し、お豆腐30ｇと豚ひき肉50ｇでハンバーグにして食べさせました。
そして何も症状は出ませんでした。
自宅でも週1で3回ほど同じ条件で検査しましたが、これも症状は出ませんでした。
今までの検査は未加熱のお豆腐でしたが、今回は加熱済みの調理済みのものでしたが違いはあるのでしょうか？
どこまでの量で、どのようにしたら大豆アレルギーがクリアになるのか検討がつきません。
本日の午後から小児科を受診しますが、その前に他のお医者様のご意見をお聞きしたく相談させていただきました。
よろしくお願いいたします。