牡蠣炒め　食中毒が心配

30代/女性 - 2026/02/05

今日が賞味期限で半額になっていた加熱用牡蠣を購入し、先程、ほうれん草と一緒に炒めて食べました。

牡蠣を最初に2分程焼き、それからほうれん草を加えて、2.3分炒めました。

これくらい加熱していれば、食中毒は大丈夫でしょうか...。

食べた際、少しとろっとした気がして、心配になってしまいました。

よろしくお願いします。