炊き込みご飯での食中毒

10歳未満/男性 - 2026/02/07

昨日の夜に鶏胸肉とお米と調味料をいれて炊き込みご飯を作りました。
それを炊飯器に保温しっぱなしで一晩たった18時間後に6歳の息子に食べさせてしまいました。
食中毒になったらどれくらいで症状が出るのでしょうか。
匂いも味も昨日と変わりはなかったですが水分が出てべちゃっとはしてました。