乳幼児ボツリヌス症のリスクのある食材について
person30代/女性 -
現在、10か月の娘についてです。
乳幼児ボツリヌス症のリスクがある食材は、ハチミツ・黒糖・コーンシロップなどがあるかと思います。
こちらに関して質問させて下さい。
(1)野菜や果物など、食材そのものには上記のハチミツなどが混ざる事はあり得ないと思いますが、
加工食品を使う時は、上記のハチミツなどが含まれていないか原材料を必ず確認しています。
では逆に、原材料に上記のハチミツ・黒糖・コーンシロップが使われていなければ、
乳幼児ボツリヌス症の観点ではリスクはないと思って、加工食品を与えても大丈夫でしょうか？
(2)具体的にですが、本日パウチ(レトルトタイプ)のトマトピューレを使ったのですが、
こちらの原材料にはトマトしか記載されていませんでした。
それであれば、離乳食に使用しても、乳幼児ボツリヌス症のリスクはありませんか？
よろしくお願いします。
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