胃腸炎と診断されました、食欲はなく、何をどのくらい食べさせたら良いのか分かりません

person乳幼児/男性 -

1歳2か月児、14日夕食後、急に10回ほど嘔吐が続き、救急に受診したところ、胃腸炎と診断、薬はありません。嘔吐が落ちつき母乳と水分を少しずつ飲ませました
夜間1回ほど嘔吐しましたが寝ていました。
15日朝は、体温37.6、嘔吐、下痢はありません。朝昼食はスープを少し、お粥は食べません。便は軟便で3回いつも通りです。夕食もお粥1さじ、野菜スープ少しのみです
16日朝には、平熱になり、雑炊80g
豆腐など食べました。夕方、大量の下痢が初めてありました。嘔吐はありませんが食欲もありません。
いつもの元気はないですが、おもちゃで遊んでいます。

相談ですが
1.父親も同じ頃、嘔吐、下痢、発熱38.6度まであがりました。同時感染かと思います。吐物や便からの感染は何日くらい気をつけないといけないのでしょうか。
2.消化の良い物とありますが、食欲はなく、下痢があると水分はどのくらい必要でしょうか、食事もどのくらいの量から始めるのかを教えて下さい
3.以前、整腸剤を処方されたのがあります。飲ませても良いですか

分かりづらい文章になりすみません。お願いします

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