焼肉での食中毒の可能性

20代/男性 - 2026/02/22

焼肉屋へ行った際に、生肉を扱ったトングで、焼けた肉を取り分けてしまいました。
また一度だけ、生肉を扱ったトングで野菜を少量取り分けてしまい、加熱することなくそのまま食べてしまいました。今になって、トングの取り扱いに不注意があったことを後悔しています。
※肉はよく加熱し、肉や野菜を食べる際は箸を使いました。
o157やカンピロバクター等の感染リスクがとても心配です。
一般的に、このようなケースで感染することはありえるでしょうか？
そこまで過度に心配する必要はありませんか？

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消化器内科の医師が回答

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