糖尿病予備軍の食事について

person50代/女性 -

ヘモグロビンエーワンシ5.8空腹時血糖値98でした、5年前は5.5なので徐々に上がってます 元々164センチ 46キロ痩せです 筋肉が無いのが血糖値高めなのは分かります 以前はご飯80gおかずいっぱい その後スナック菓子手のひら分 時々チョコ一欠片 でした この状態で 血糖値上がってしまったので 食後のスナック菓子一切辞めてご飯100gにしたら体重が42キロになってしまい どうすれば良いのか困ってます
おかずは卵1個 鯖缶半分豆腐半分など相当食べてます 要は以前とおかず変わらずいっぱい 食べてご飯80gから100gに増やしその代わりスナック菓子辞めたら痩せてしまったのです どうしたら体重維持しながら血糖値落とせますか

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