胃腸炎の原因が冷凍生ハンバーグだったのではないか不安です

30代/女性 - 9時間前

【経緯】
3/3明方→3歳息子が胃液を吐く
3/3 昼→冷凍状態の生ハンバーグ（大手のブランド）を10分ほど蒸し焼きして調理。息子が4分の1を、私が残りを食べる。
3/3夕方（昼食から4時間後）→息子が大量に嘔吐
3/4夜〜3/5朝→私、吐き気が止まらず一晩中嘔吐し続ける。また吐き始めてすぐに下痢も止まらなくなる。

【相談したいこと】
先日の胃腸炎があまりにしんどく、原因は何だったのか、もしかしたら冷凍生ハンバーグの加熱が不十分だったのではないかと心配しています。というのも、何も考えず、同じ調理法で同じハンバーグを先ほど食べてしまったからです。
説明書通りに調理し、先日も今日も中が赤くないか確認して食べていますが、また体調を崩すのではないかとほんとうに怖いです。こんな私にアドバイスをいただけないでしょうか。
子どもからの胃腸炎（子どもは1回嘔吐しただけ）がうつっただけで、一晩中吐き続けるような症状が出ることはあるのでしょうか。