内視鏡検査前の食事・注意事項は?

person60代/女性 -

2日後に大腸の内視鏡検査を受けます。
EAファーマのモビレップを服用するのですが、
◆検査前日のおすすめメニュー
・具なしの食パン/蒸しパン/ポタージュスープ/卵焼き/茶碗蒸し/味噌汁
・白米、素うどん、豆腐、プレーンヨーグルト、プリン、赤身肉シチュー、ささみ入り雑炊、皮なし焼き魚等

◆避けるべきもの
野菜、果物、海藻、キノコ、豆類(納豆?)、五穀米・玄米 とあります。

ヨーグルトがOKなら、牛乳やチーズ等の乳製品も大丈夫でしょうか?
豆類NGでも、豆腐や油揚げは大丈夫?卵豆腐は、どうでしょうか?
赤身肉OKなら、刺身は大丈夫?

私は憩室もあり、1月に虚血性大腸炎もあったので、バターなしトースト、具なし雑炊、豆腐、卵豆腐等で済ませるつもりですが、来月、主人も同検査を受けるので、質問させていただいています。
飲酒含め、注意事項もあったら教えていただけますでしょうか。

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