8ヶ月の赤ちゃんのアレルギーについて

乳幼児/男性 - 2026/03/24

8ヶ月の男の子です。
5日前に初めて食パンを数口食べて大丈夫だったので2日前の夕飯にパン粥を大さじ2と野菜を混ぜたものを与えました。実際に食べたのは大さじ1弱程度だと思います。
30分後お風呂に入るときには何もなかったように感じたのですが、1時間くらいたってグズグズし始めたので眠いのかなと思いおんぶや抱っこをしたところ、大暴れして泣き始め様子がおかしいかもと思ったので服を脱がせるとお腹側、太もも膝の裏のほうまでびっしり真っ赤な蕁麻疹がありました。食事から1時間半くらい経過したところです。嘔吐などはなかったのですがあまりに泣いて暴れるので救急を受信したところ多分食パンでのアレルギーで胸の音は大丈夫だから薬を飲んで様子見、次の日も赤かったらかかりつけにかかってくださいとのことでした。
次の日はほとんどよくなっていたのですが、ところどころ赤い部分もあったのと今後の離乳食のことを相談したいと思い本日受診してきました。

そこで先生に言われたのが、食物アレルギーはほとんど15分以内で出るので小麦アレルギーはありえない。次の日も赤みが残るなんてもっとありえない。風邪をひくだけでも蕁麻疹は出るものだから1時間半経って気がついたなら関係ない。もしどうしても不安なら1歳過ぎてから少量ずつ与えればよいと言われました。

1　本当に小麦アレルギーではないのでしょうか。
2　救急の先生には除去するのもよくないからまたほんの少しずつ増やしながら食べていったほうがいいと言われましたがかかりつけ医には1歳過ぎてからと言われてどちらにすればいいのかと思っています。どのように離乳食を進めていけばいいでしょうか
3　蕁麻疹が出た次の日はうんちが3回といつもより多く水っぽかったのですが下痢でしょうか？これはアレルギーと関係ないのでしょうか

全く逆の事を言われて不安です。よろしくお願いします。