飲食店での感染の可能性

person30代/女性 -

先ほどパスタ屋さんに行ったところとても混んでいたようで、1人の店員さんが走って対応していました。かなり焦っていたようで、あちこち危ないなと見ていたら、手を汚した様子が見えた為、観察しているとその手で私のところにナイフとフォークを持ってきた為、失礼ながら他の店員さんに理由を説明し、変えてもらいましたが、その後も痛そうにしながらガチャガチャとフォークやスプーンなどを触っている様子があり、気になり尋ねるとナイフをブッ刺してしまってと普通に言っていたので消毒した方が良いのでは?と促しました。しかし、後から考えると他のスプーンやフォークも変えてはもらったものの、血がついたりしていたんじゃないかと思うとよく見てから食べるべきだったかな?と不安になりました。
また持ち手になども確認しなかったのですが、そのまま赤ちゃんを抱っこしたのでそちらも気になりました。

もしもその方が何か病気や菌をもっていたとしたらどのくらい心配した方が良いでしょうか?
気にしなくて良いのでしょうか?

ちなみにその時は熱々のグリルのドリアを食べましたが、熱などで菌はやつけられたりするのでしょうか?

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