生レバー食べてしまった　食中毒心配

30代/女性 - 2026/03/31

お世話になります。

一昨日（3/29）に友人と外食し、勧められるがままに炙り牛レバー（ほぼ生のレバー）を3切れ食べてしまいました。
帰宅してから、生のレバーは危険だったのではと後悔し、食中毒について調べてとても反省しています。
生レバーを食してから2日目の今朝、少し緩い便がありました。

以下の質問にお答えいただきたいです。
1、牛レバーから考えられる食中毒はカンピロバクターとＯ１５７の2つですか？
2、１週間症状がなければ食中毒にならなかったと考えて良いですか？
3、食中毒は突然の激しい腹痛や下痢で始まるのでしょうか？それとも徐々に酷くなっていくのでしょうか？
外出先で子供を連れている時に突然症状が出ることを想像すると怖いです。
4、今は下痢までいかず緩い便ですが、家にあるビオフェルミンを服用しても良いですか？
5、緩い便の状態で、消化器内科で生レバーを食べたことを伝えたら便の検査はしてもらえるのでしょうか？
6、生レバーを食べたからといって全ての人が食中毒になるわけではないですよね⋯？
食べた量や免疫の差と考えて良いでしょうか？

近々家族にイベントがあり、家族に移したくないです。
私自身腹痛、下痢、吐き気を想像するととても怖いです。

ご教示ください。
よろしくお願いいたします。