緑のじゃがいもソラニン

50代/女性 - 2026/04/01

ソラニン?などの中毒についてお願いいたします。
先日和食店での会食の際に全体が緑のじゃがいもを5センチ位食べてしまいました。泥臭さを感じたのと皮の様なものには渋みがありました。
中毒を覚悟して時間を過ごしましたがまる3日経ちました。もう大丈夫でしょうか?
本来ならばすぐに症状が出るのでしょうが、数日様子をみる必要があるような情報もあるので
念の為教えていただきたいです。