期限切れを食べたのづすが……

person20代/男性 -

コンビニで買った焼きうどんを今日の朝8時半に食べたのですが期限が7時間過ぎていました。これくらいなら平気でしょうか? 現在は何ともありませんがこれから食中毒にかかるとしたら潜伏期間などあるのでしょうか? 具は肉野菜炒めです。どのくらいの時間が立てば安心と言えますか?詳しく教えて下さい

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