子供が生焼けの銀鮭を食べてしまいました

10歳未満/男性 - 2026/04/14

1歳10か月の子供に銀鮭の西京焼きを食べさせたのですが、一部生焼けの状態であることに気が付きました。
確認したところ厚みのある箇所が生焼けの状態で、子供が生焼けの箇所をまぁまぁ食べてしまっておりました。
銀鮭は冷凍保存しており、解凍後レンジで加熱するタイプになります。

生焼けの銀鮭を食べたことによる寄生虫のリスクはありますでしょうか？
また、何日ほどどのような症状き気をつければ良いでしょうか？