冷凍エビチャーハンの加熱不十分

乳幼児/男性 - 2026/04/16

３歳子供と30代女性です。
夕飯に市販の冷凍エビチャーハンをフライパン加熱して出したところ、エビがまだ冷たかったにも関わらず2人とも食べてしまいました。
加熱不十分の場合、食中毒の危険はありますか？
その場合、発症はいつ・どんな症状・いつまで続くか・受診目安
をお聞きしたいです。