しいたけ　食中毒について

乳幼児/女性 - 2026/04/17

先ほど椎茸をたべました。
酸っぱい感じがしましたがたべてしまいました。
家族みんな、じいばぁ、私、子供（一歳半）です。
食中毒など心配です。
特に子供が心配で、あまり好きではなかったようなので一口くらいは食べてました。

食中毒の場合何時間後にでますか？
また特に子供が死亡などしたらと思ったらすごく不安です。

どのような対応をしたらよいか、最悪なことになる可能性はあるかなど教えていただきたいです。