調味料に入っているアルコールについて

乳幼児/男性 - 2026/04/23

めんつゆや醤油等、調味料に入っているアルコールについて教えてください。

妊婦や3歳等まだ小さい幼児に使用する際は、アルコールを飛ばして使った方が良いのでしょうか。
気にせず加熱しないで口にしても身体に悪い影響はないでしょうか。
めんつゆや醤油等は、夏や料理によって加熱せず使う事が多いので教えてください。