腎臓病の食事、塩分摂取量について

40代/女性 - 2026/04/27

慢性腎臓病ステージ4で通院中です。

減塩とタンパク質制限をしているのですが、外食をすることになり牛肉を食べることになりました。
その時は量を半分にすればいいだろうと思って食べてしまいましたが、そこにかかっていたソースがどうやら推定塩分5をこえるものだったらしくものすごく不安になってきました。

できるだけかかった部分を避けたとはいえ小さじ半分ほどはソースを食べてしまっています。
塩分摂取量5を超えていたということでしょうか？
全部のソース量100gが塩分5ということは、それを一口でも食べたら塩分5という計算になりますか？

食事指導を受けたことはありますが、バカなので計算がよく分かりません。

塩分5も摂取していたとしたら腎臓病のほうは大丈夫なのでしょうか
またタンパク質も自力で計算してはいますが、たまに摂取分をこえてる時があります。
少しでもこえてしまうとどの程度腎臓に影響があるのでしょうか？
これ以上悪くなるのは嫌なので必死です、ご意見ください。